هل تعتبر البطاطا من البروتينات؟

معلومات غذائية عن البطاطا

تعد البطاطا من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية الهامة. إذ تحتوي على 33% من احتياجاتنا اليومية من البوتاسيوم، إضافة إلى 8 غرامات من البروتين و8 غرامات من الألياف، بينما تحتوي على أقل من غرام واحد من الدهون.
كما تعتبر مصدرًا جيدًا للمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنياسين وحمض الفوليك.