هل تسخين الطعام يسبب السرطان؟

وأكد الطنطاوي أن إعادة تسخين الأكل آمن على الصحة ولا يسبب السرطان كما يشاع ، ولكن يُشترط أن يكون الطعام المراد تسخينه خاليًا من المواد الزيتية. وأوضح استشاري جراحة الأورام أن إعادة تسخين الأطعمة الغنية بالمواد الزيتية، مثل المقليات، يؤدي إلى زيادة محتواها من الدهون المشبعة.