هل تخبز البيتزا من فوق ولا تحت؟

كيف تخبزوها في بيتكم ؟ جربو هذي الطريقه ? نسخن الفرن وفيه صاج حديد او حجر بيتزا أعلى حراره مروحه او فوق وتحت لمدة ٣٠ دقيقه نفرد العجينه ونمسح الاطراف بزيت الزيتون و نضع صوص الطماطم نضعها في الفرن الى ان تتحمر الاطراف قليلًا نخرجها نضيف الاجبان او المكونات الاخرى ندخلها الفرن تتحمر تمامًا ?? . . .