هل تحتوي البيض على الحديد؟

محتوى البيض من الحديد

يعتبر البيض مصدراً غنياً بالبروتينات والحديد، حيث يتفوق في محتواه من الحديد على الحليب. بينما يُعرف الحليب بأنه أكثر غنى بالكالسيوم مقارنةً بالبيض، فإن كلاً من البيض والحليب يحتويان على كميات وفيرة من فيتامين د. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البيض على مجموعة من الأملاح المعدنية، لكنه يظل فقيراً بالنشويات، مما يجعله من الخيارات المُفضلة في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى تخفيض الوزن.