هل تحتوي الأرز على بروتين؟

هل يحتوي الأرز على بروتين؟

يحتوي الأرز بمختلف أنواعه على حوالي 200 سعر حراري لكل كوب عند طهيه، و44 غراما من الكربوهيدرات. أما محتوى البروتين في الأرز البني فهو خمسة غرامات، في حين أن الأرز الأبيض يحتوي على أربعة غرامات من البروتين. وتكون كمية الألياف في الأرز الأبيض أقل من غرام واحد، بينما تتراوح الكمية في الأرز البني بين ثلاث إلى أربع غرامات.