هل تاريخ انتهاء الصلاحية حقيقي؟

على ما يبدو؛ تعدّ تواريخ انتهاء الصلاحية التي نراها على العديد من الأطعمة خاطئة تماماً. وجد الباحثون أن تواريخ ?انتهاء الصلاحية? - التي نادراً ما تتوافق مع انتهاء صلاحية الطعام أو فساده - هي في الغالب ?عشوائية ومربكة?. بعبارة أخرى؛ هي ليست تواريخ انتهاء الصلاحية الحقيقية على الإطلاق .