هل النقانق من لحم الخنزير؟

وبالإضافة إلى الملونات المحظورة التي يضيفها بعض الجزارين والمصنعين غالبا ما تشير التحاليل إلى مشكلة أخرى، وهي أصل اللحوم المستخدمة، فعادة تتكون النقانق من لحم البقر والضأن، ولكن بهدف تقليل التكاليف يستخدم بعض المصنعين لحم الخنزير أو الدواجن التي تعد أقل تكلفة بكثير.