هل المولاس هو العسل الأسود؟

المولاس والعسل الأسود

المولاس هو سائل لزج داكن اللون، يُعرف أيضاً بالعسل الأسمر أو العسل الأسود. يتمتع بكثافة تقدر بحوالي 1.4 جرام لكل سنتيمتر مكعب، ويُعتبر منتجاً ثانوياً يُنتج خلال عملية التبلور النهائية لصناعة السكر. يُستخدم في العديد من الصناعات المختلفة، أبرزها صناعة الكحول، الجليسرين، عمليات التخمر، وعلف الحيوانات.