هل الموز يقلل من امتصاص الحديد؟

يُعد الموز مصدرًا جيدًا وغنيًا بفيتامين ج، حيث يحتوي على 15% من القيمة اليومية لنظام غذائي يحتوي على ما يقارب 2000 سعرة حرارية. والجدير بمعرفته أن فيتامين ج، هو أحد مضادات الأكسدة التي قد يحتاجها الجسم من أجل تكوين الأنسجة والعظام الجديدة، بالإضافة إلى دوره في زيادة امتصاص الجسم للحديد .