هل الملح مفيد أم لا؟

أهمية الملح " الملح ضروري للحياة "، هذا ما يلخصه بول بريسلين، أستاذ علوم التغذية في جامعة روتجرز في الولايات المتحدة الأمريكية. "الملح مهم بشكل خاص للخلايا النشطة كهربائياً، التي تشمل جميع خلايانا العصبية، والدماغ، والعمود الفقري، وجميع عضلاتنا.