هل المعكرونة مفيدة لفقر الدم؟

تمتلئ الأسواق بالعديد من الأطعمة المدعمة بالحديد التي تساهم في علاج الأنيميا بالأكل، مثل الأرز والمعكرونة المدعمة، ينصح بعدم الاعتماد على الأطعمة التي تحتوي على الحديد مع أي أنواع من أملاح الكالسيوم فقط ، حيث يرتبط الكالسيوم بالحديد ويحد من عملية امتصاصه، لكن الأفضل التنويع بين الأغذية الغنية بالحديد، مع فيتامين ب12، ...