هل المعدن هو نفس الحديد؟

ولكن الأمر ليس بهذه البساطة؛ فالمعادن في جسم الإنسان ليست مسامير من الحديد الخالص، بل أملاح معدنية مثل سلفات الحديد وكربونات الكالسيوم ، وتتفاعل مع بعضها وتترابط وتكون الخلايا والإنزيمات، وكل ميسر لما خلق له، وكل معدن وكل عنصر له وظيفة محددة في جسم الإنسان، فمثلا يعتبر الحديد مكوناً أساسياً من مكونات مادة الهيموجلوبين ...