هل المسقعة صحية؟

المسقعة ومرضى السكري يُنصح بتناول الباذنجان لمحتواه الغني بالألياف الغذائية التي تسهم في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ، كما ويُنصح بتناول المسقعة بجانب طبق من الخضروات الطازجة أو السلطة، لتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء.