هل المسترده مفيده؟

فوائد المستردة تحتوي أوراق نبات الخردل على كميات كبيرة من الكالسيوم والنحاس وفيتامينات “أ” و”سي” “كيه”، بينما بذوره غنية بشكل خاص بالألياف والسيلينيوم والمغنيسيوم والمنغنيز . كما أن الخردل غني بالغلوكوزينات ومضادات الأكسدة القوية، وكلاهما يعزز الصحة وقد يحميان من الإصابة بأمراض مختلفة.