هل المحشي مضر لمريض السكر؟

يعد الكرنب مصدرا ممتازا لعوامل خفض سكر الدم ، وخاصة الأنواع الخضراء والبيضاء والأحمر. يشجع تناول الكرنب على إطلاق الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة في مجرى الدم، فيساعد بذلك على السيطرة على مستويات السكر في الدم. ونظرا لأن الكرنب لا يحتوي على النشاء، فهو مثالي لمرضى السكري.