هل الماء يغلي عند 100 درجة مئوية؟

يغلي الماء دائمًا في درجة 100 مئوية ، أليس كذلك كلا، هذا غير صحيح. على الرغم من أن هذه حقيقة قد تعرّفنا عليها في درس العلوم في المدرسة، إلا أن تغير الارتفاع بالنسبة إلى مستوى سطح البحر يؤثر بشكل غير مباشر على درجة غليان الماء ، حيث يؤدي تغير الارتفاع إلى تغير الضغط الجوي.