هل الليمون يقتل البكتيريا في الدجاج؟
اجابة معتمدة
هل الليمون يقتل البكتيريا في الدجاج؟
تشير الأبحاث إلى أن استخدام عصير الليمون أو الخل لغسل الدواجن النيئة لا يساهم في إزالة البكتيريا، بل قد يزيد من مخاطر التلوث المتبادل. فقد أظهرت الدراسات أن البكتيريا يمكن أن تنتشر من سطح الدجاج إلى الأسطح المحيطة بها نتيجة لقطرات الماء، كما وُجد أن احتمالية انتقال البكتيريا تزداد مع ارتفاع مصدر المياه وزيادة معدل تدفقها.