هل اللحوم المجمدة تفقد قيمتها الغذائية؟

إيضاحات حول القيمة الغذائية لاللحوم المجمدة

حسب ما أشار إليه حمدى في حديثه مع "اليوم السابع"، فإن اللحوم المجمدة تحتفظ بقيمتها الغذائية وتمد الجسم بالعناصر الضرورية مثل البروتينات والمعادن، بالإضافة إلى فيتامين أ وفيتامين د. ومع ذلك، يُفضل أن تحتوي اللحوم المجمدة على نسبة من الدهون لا تتجاوز 7%، حيث أن الدهون تعتبر الأكثر عرضة للتلف.