هل اللبن مادة نقية أم مخلوط؟

يحسُن التشديد لل طالب على هاتَين النقطتَين: 1 - الحلي ب الذي يُحلَب من البقرة غير متجانس، فإذا تركناه في الوعاء، يطفو دهن الحليب من فوق، لذا فإنّ حليب البقرة هو مخلوط غير متجانس . الحليب الذي نشربه مُتجانس، ألنّ قطرات الدهون تُكسَر خالل عملية اإلنتاج إلى قطر ات صغيرة جدًّا تُوزَّع بشكل مُتجانس في الحليب.