هل الكوسة فاكهة أم خضار؟

الكوسة: فاكهة أم خضار؟

تُعرف الكوسة أيضاً باسم الكوسا أو القريع، وهي نبات يثمر ثماراً تتنوع بين اللونين الأصفر والأخضر. وبشكل عام، يشبه شكلها خياراً، على الرغم من أن هناك بعض الأنواع التي تأخذ شكل الفاكهة أو الزجاجة. في سياق الطهي، تُعتبر الكوسا من الخضراوات، مما يعني أنها تُستخدم غالباً كطبق رئيسي أو في السلطات. تشبه الكوسا في خواصها القرع، حيث تُعتبر ثمرة غير ناضجة تنمو من مبيض النبات بشكل منتفخ.