هل الكسرة صحية؟

تحذير من تناول الكسرة

نبه خبير التغذية كريم مسوس إلى مخاطر تناول الكسرة والخبز التقليدي الذي يباع في الأسواق دون مراقبة أو معلومات غذائية واضحة. وأشار مسوس إلى أن الكسرة غالباً ما تحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مقارنة بالخبز الصناعي، خاصة إذا كانت مصنوعة من مكونات مثل الشعير أو القمح الكامل.