هل الكريم كراميل يضاف له سكر؟

في قدر على النار، يوضع السكر للكراميل ويذوب. بعد نضوجها قليلاً يضاف السكر المذوب . بعد أن تنضج، تخرج من الفرن وتوضع في البراد إلى أن تبرد ثم تقدم.