هل القهوة من براز الفيل؟

القهوة التي تُنتج من روث الفيلة تُعرف باسم "Black Ivory Coffee" . يتم إنتاجها من خلال عملية خاصة حيث تُطعم الفيلة حبوب البن. الحبوب تمر عبر الجهاز الهضمي للفيل، حيث تتعرض لإنزيمات معينة تغير تركيبها الكيميائي وتقلل من حموضتها. بعد خروج الحبوب مع الروث، يتم جمعها وتنظيفها وتجفيفها وتحميصها.