هل القهوة منبه؟

"القهوة هي مجرد منبه إذا كانت مستقبلاتنا تتفاعل معها بحساسية ، وهذا يتطلب مراحل من الامتناع عن شربها." لكن إلى جانب الاستيقاظ، تولي أهمية للافتراض المثبت علميا بأن شرب القهوة "يمكن أن يحمي من أمراض التنكس العصبي".