هل القهوة قلوية أم حمضية؟

هل القهوة حمضية أم قلوية؟

تعتبر حبوب القهوة بطبيعتها حمضية، حيث يتراوح مستوى الحموضة بينها 4.8 و5.1. ولذلك، فإن استخدام الماء الحمضي يمكن أن يؤدي إلى إضفاء طابع حامضي على القهوة.