هل القهوة حمض أم قاعدة؟

تحليل درجة الحموضة للقهوة

تُظهِر القهوة درجة حموضة تُقدَّر بـ 5، مما يجعلها تتمتع بخصائص متوسطة الحمضية. في المقابل، تقوم حمض المعدة بتحقيق قيمة pH تصل إلى 1، مما يدل على حموضتها الشديدة. وعند إجراء مقارنة بين الحمضين، يتضح أن تركيز أيونات الهيدرونيوم في الحمض المعدي أعلى بكثير مقارنة بالقهوة.