هل القهوة تبطل مفعول حمض الفوليك؟

أخذ حمض الفوليك مع الحديد يزيد من كفاءة امتصاص الحديد. هناك أطعمة مختلفة التي تمنع امتصاص الحديد، مثل القهوة، الشاي، فول الصويا والعدس . هذا لا يعني أنه يجب التوقف تماما عن أخذها. يوصى بفاصل زمني، لمدة ساعة بينها.