هل الفواكه المجمدة صحية؟

ووجد الباحثون أن كتلة الجسم لدى مستهلكي الأطعمة المجمدة كانت منخفضة وبشكل كبير مقارنة بالذين لا يستهلكونها بانتظام. ومن الجدير بالذكر أن تجميد الفواكه والخضار يتم عادة بعد أن تكون قد نضجت تماماً، ما يجعلها غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة في ذلك التوقيت من مراحل حياتها.