هل الفلافل أصلها سوري؟

وتصنع في بلاد الشام من الحمص وتسمى فلافل، بينما يتم صنعها في مصر من الفول وتسمى طعمية. ورغم وجود خلاف حول تاريخ وأصل هذه الأكلة، فإن دراسة أجريت في عام 2018 أكدت أن أصلها مصري . وبينما ترجح نظرية أن الفلافل بدأت في مصر، فإن هناك أيضاً نظريات تشير إلى أنها بدأت في بلاد الشام.