هل الفشار مضر على مرضى السكر؟
اجابة معتمدة
فوائد الفشار لمرضى السكري
تظهر الفوائد العديدة للفشار لدى مرضى السكري، إذ تساهم الألياف الموجودة فيه في تنظيم امتصاص السكر، مما يساعد على توازن مستويات السكر في الدم. ويتميز الفشار بمؤشر سكري يبلغ 55، مما يعني أن مستويات السكر والإنسولين ترتفع بشكل تدريجي. لذلك، يُعتبر الفشار من الخيارات الغذائية المثلى التي يُوصى بها لمرضى السكري، لأنه يساهم في تقليل التقلبات في مستويات السكر في الدم، كما تحدد جمعية التغذية.