هل الفخار صحي؟

فوائد الفخار للصحة

الفخار هو أحد الأواني التقليدية التي استُخدمت منذ العصور الفرعونية، حيث كانت أول الأواني التي اعتمد عليها المصريون القدامى. تشير الدكتورة شيرين زكي، رئيسة لجنة سلامة الغذاء، إلى أن للفخار فوائد عديدة، سواء في الطهي أو في تخزين المياه. فهو لا يتفاعل مع الأطعمة كما تفعل الأواني المصنوعة من الألومنيوم، ولا يسبب أي أضرار للصحة.