هل العيش الشمسي صحى؟

وعن فوائد تناول العيش الشمسي على صحة الإنسان، قال الدكتور إسلام عز الدين استشاري العلاج الطبيعي والتغذية والعلاجية، إن العيش الشمسي من أصح أنواع الخبز لاحتوائه على الدقيق والقمح، فضلا عن تخميرة بالشمس ما يقتل البكتيريا ويجعله مضاد للأكسدة ، ويمكن تناوله لمن يحاولون الحفاظ على وزنهم، إذا ما دخل في إطار سعراتهم الحرارية.