هل العدس يحتوي على بروتين؟

العدس كمصدر للبروتين

يُعتبر العدس والبقوليات من المصادر الرائعة للبروتين، حيث تحتوي على حوالي 24-25 جرام من البروتين لكل 100 جرام. بعض أنواع العدس تحتوي أيضًا على اللايسين، وهو حمض أميني يُعزز من قيمة البروتين عندما يتم دمجه مع البروتينات التي تحتوي على الكبريت الموجودة في الأرز.