هل الطهي في الفرن الكهربائي صحي؟
اجابة معتمدة
الفرن الكهربائي يختلف عن الميكروويف في أنه يحتاج إلى وقت أطول للطهي ويتعرض الطعام فيه لحرارة ثابتة لفترات أطول، ما يؤثر على طريقة الطهي والعناصر الغذائية: تأثير الحرارة الطويلة: في الفرن الكهربائي، تعرض الطعام لحرارة عالية لفترة أطول يمكن أن يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية الحساسة، مثل فيتامين C وبعض المعادن .