هل الطحين المسوس صالح للأكل؟

ويوضح برغوث، أنه يمكن أن تتفاوت الأضرار الصحية بناءً على مستوى التلوث وحالة الطحين، ولكن بشكل عام، يمكن أن تشمل آثار الضرر على التسمم الغذائي، حيث إن الطحين المسوس يحتوي على ميكروبات وفطريات ضارة مثل العفن أو السموم الفطرية (أفلاتوكسين)، وإن تناول الطحين الذي يحتوي على هذه الفطريات يسبب التسمم الغذائي الذي يؤدي إلى ...