هل الطبخ في الفخار آمن؟

فوائد الطبخ في الفخار

تشير الدكتورة شيرين زكي، رئيسة لجنة سلامة الغذاء، إلى أن استخدام الفخار يعود بفوائد كبيرة، سواء في عملية الطهي أو في تخزين المياه. فهو لا يتفاعل مع المواد الغذائية كما تفعل أواني الألومنيوم، مما يجعله خياراً صحياً خالياً من المخاطر.