هل الطبخ في السيراميك صحي؟

هل السيراميك خيار صحي للطهي؟

ظهرت أواني السيراميك في الآونة الأخيرة بتصاميم وألوان متنوعة تشبه الأواني المصنوعة من التيفال. تُعتبر هذه الأواني من الخيارات الصحية في الطبخ، إذ يمكن استخدامها مع كميات أقل من الزيوت والدهون. تُميز أواني السيراميك بقدرتها على الاحتفاظ بالحرارة وتوزيعها بشكل متساوي، بالإضافة إلى وجود طبقة تتمتع بخاصية مقاومة الالتصاق مما يسهل من عملية تنظيفها.