هل الشهد يرفع السكر؟
اجابة معتمدة
إذ يؤثر كل من العسل والسكر على مستوى السكر في الدم . ونظرًا لأن نكهة العسل أحلى من السكر المحبب، يمكن استخدام كمية أقل من العسل بدلاً من السكر في بعض الوصفات. ولكن تجدر الإشارة إلى أن ملعقة صغيرة من العسل تحتوي فعليًّا على كمية أكبر قليلاً من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية مقارنةً بما تحتويه ملعقة صغيرة من السكر المحبب.