هل الشبسات ترفع الكولسترول؟

يؤدي تناول رقائق البطاطس أيضًا إلى تراكم الكوليسترول الضار المؤكسد LDL في جدران الشرايين . وتبين أن الجمع بين تصلب الشرايين والالتهابات وتراكم الكوليسترول الضار LDL يسبب في النهاية حدوث جلطات الدم الخطيرة.