هل الشاي حمضي أو قاعدي؟

حموضة الشاي

بصفة عامة، يتمتع الشاي بخصائص حمضية، ولكن النتيجة قد تختلف بشكل ملحوظ بناءً على أنواع الشاي المختلفة. كما أن لهذه الأنواع مستوى حمضي منخفض. تحتوي معظم أوراق الشاي على أحماض، بما في ذلك حمض التانيك (العفص) وحمض الستريك، الذي يوجد في الأعشاب والفواكه المجففة.