هل الشاورما سورية أم لبنانية؟

الشاورما: أصلها وتأثيرها

تُعتبر الشاورما من الأطباق التي تحمل أصولًا تركية وسورية، إذ أن اسمها مشتق من الكلمة التركمانية "جاورما" التي تعني "الدوران واللف". وبما أن التركمان يشكلون ثاني أكبر قومية في سوريا بعد العرب، فقد نقلوا هذا الطبق إلى البلاد، لكن العرب قاموا بنطقها "تشاورما". ومع مرور الوقت، أصبح الشكل الشائع في سوريا هو "شاورما"، بينما تُعرف في تركيا باسم "دونار"، والذي يعني أيضًا "يدور".