هل السميد يطلع سكر؟

بالإضافة إلى ذلك فإن السميد غني أيضًا بالألياف وهي من العناصر الغذائية الضرورية للتحكم في نسبة السكر في الدم ، حيث أثبتت الدراسات أن الألياف تعمل على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في مجرى الدم وبالتالي التحكم في ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبة.