هل الرز فيه بروتين؟

هل الرز يحتوي على بروتين؟

يحتوي الأرز، بجميع أنواعه، على حوالي 200 سعر حراري لكل كوب عند طهيه، بالإضافة إلى 44 غراما من الكربوهيدرات. أما بالنسبة لمحتوى البروتين، فإن الأرز البني يحتوي على خمسة غرامات، بينما الأرز الأبيض يحتوي على أربعة غرامات. كما أن الألياف في الأرز الأبيض أقل من غرام واحد، بينما تتراوح كمية الألياف في الأرز البني بين ثلاث إلى أربع غرامات.