هل الدجاج يقل وزنه بعد الطبخ؟بواسطة منى الجاسر / 2024-11-22 هل الدجاج يقل وزنه بعد الطبخ؟ اجابة معتمدة فقدان الوزن عند الطهيثانياً، الدجاج واللحمة يفقدان تقريباً ٢٥٪ من وزنهما عند الطهي، وذلك بسبب فقدان الماء. لذلك، ١٠٠ غرام من الدجاج النيء تعادل ٧٥ غراماً من الدجاج المطبوخ من حيث السعرات الحرارية والبروتين.