هل الدجاج المجمد يفقد قيمته الغذائية؟

هل تفقد الدجاج المجمد قيمته الغذائية؟

أوضحت خلال حوارها مع الإعلامي حمدي زرق في برنامج نظرة الذي يُعرض على قناة صدى البلد أن الدجاج المجمد قد يفقد بعض العناصر الغذائية، ولكن نظام التبريد الهوائي لدينا يحافظ على جميع العناصر الغذائية. وأشارت إلى أن الدجاج يصل إلى المجزر في حالة توتر، ولكن توفير الإضاءة المناسبة يساهم في تهدئته، وتتم عملية الذبح بطريقة يدوية وفقاً للشريعة الإسلامية.