هل الخل يقتل البكتيريا في الدجاج؟

ووفقًا لدراسات، فإن غسل الدواجن النيئة في عصير الليمون أو الخل لا يزيل البكتيريا ، ويمكن أن يزيد من مخاطر التلوث المتبادل، حيث أظهرت دراسات بوضوح أن البكتيريا يمكن أن تنتقل من سطح الدجاج إلى الأسطح المحيطة عبر قطرات الماء، كما وجد أن مستوى انتقال البكتيريا يزداد مع ارتفاع الصنبور ومعدل تدفق المياه.