هل الخل يقتل البكتيريا بالدجاج؟

إحدى الخرافات المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي أنّ غسل الدجاج بمحلول حمضي مثل عصير الليمون أو الخل، سيقتل البكتيريا. عكس ذلك، أظهر بحث أجرته مؤسسة مراقبة الغذاء الأميركية في ديسمبر/ كانون الأول 2018، أنّ غسل الدواجن النيئة في عصير الليمون أو الخل لا يزيل البكتيريا ويمكن أن يزيد من مخاطر التلوث المتبادل.