هل الخل يغني عن الفانيليا في الكيك؟

هل يمكن استخدام الخل كبديل للفانيليا في الكيك؟

من دون عناء، يُعتبر الخل خيارًا مناسبًا كبديل للفانيليا في وصفات الكيك. يعمل الخل بشكل أساسي على تقليل رائحة البيض، لذا يمكن استخدامه في الوصفات التي تتضمن البيض، كما أنه يساهم في زيادة هشاشة الكيك. ومع ذلك، يجب ملاحظة أنه لا يوفر نفس نكهة الفانيليا، لذا يُفضل إضافة بضع قطرات فقط منه لتجنب ترك طعم واضح أو مر.