هل الخضار المجمدة تفقد قيمتها الغذائية؟

وهذا يعني أن الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لا تفقد قيمتها أثناء نقلها ، كما أن الخضار المجمدة تعتبر أكثر موثوقية واعتمادية من حيث القيمة الغذائية مقارنة بالأطعمة الطازجة.