هل الحار خطير؟

آثار تناول الأطعمة الحارة

من بين الأضرار الرئيسية والأكثر شيوعًا لتناول الأطعمة الحارة هي قرحة المعدة. حيث أن الإفراط في استهلاك الأطعمة الحارة قد يؤدي إلى رجوع عصارة المعدة نحو المريء، مما يساهم في الإصابة بقرحة المعدة. علاوة على ذلك، فإن مركب الكابسيسين يعمل على تقليل سرعة هضم الطعام، مما يزيد من فترة بقاء الأطعمة الحارة داخل المعدة، وبالتالي يؤدي إلى تفاقم أعراض قرحة المعدة.